Заказать охлажденную рыбу в Москве

25.09.2020 20:01 108

Заказать охлажденную рыбу в Москве

К охлажденной рыбе относят водных позвоночных животных, у которых температура тела в толще мяса не выше -1 градуса и не ниже -5. Процесс охлаждения зависит от теплопроводности тканей. Определенно, на этот параметр влияет жирность – чем она выше, тем дольше длится процедура и достигается нужный результат. Благодаря сервису Maksfish свежемороженая рыба оптом в Москве становится доступной в считанные клики.

Особенно выгодным предложением для покупателей станет рыба замороженная мелким оптом. Впрочем, перечисленные виды температурной обработки отнюдь не являются одним и тем же, несмотря на схожесть по смыслу. Начнем с того, что не различать эти понятия вполне нормально и ничего постыдного в этом нет. Да, можно оценить цвет жабр или прозрачность глаз, но это свидетельствует только о качестве продукта, а не о температурном состоянии. У заморозки (особенно сухой) есть преимущества. Рыба не покрывается ледяной коркой, а просто становится очень твердой. Ее достаточно поставить в холодильник и вскоре она приобретет такой вид, как будто ее сегодня утром словили. Какую же охлажденную рыбу можно заказать на сайте Maksfish. Например, дорадо, пришедшая к нам из вод Средиземноморья благодаря прекрасным вкусовым качествам.

Теперь в российской столице немало гурманов, которые наслаждаются блюдами из этого представителя позвоночных животных. Поварам также нравится с ней «работать» - легкое очищение, отсутствие мелких костей, очень мало внутренностей, быстрое и простое приготовление, наличие большого количества питательных веществ. На очереди семга, которая преодолевает огромное расстояние от поставщиков из РФ и Норвегии, прежде чем оказаться на кухне ресторана. Это настоящая элита лососевых. Мясо богато на витамины, рыбу включают в различные диеты, а блюда с таким ингредиентом улучшают тонус и память, укрепляют нервную систему, наполняют энергией и способствуют процессам оздоровления.

Еще один статусный представитель – это сибас (семейство мороновых). Из него получается очень вкусный стейк. Низкая калорийность, нежный приятный вкус, мало костей, большое количество витаминов – неудивительно, почему эту рыбу так ценят рестораторы и потребители. Как видите, даже самое экзотическое мясо можно доставить при минимальных потерях (или вовсе их избежать) вкусовых качеств, используя современные технологии. С компанией «Силэнд» это возможно.